Kiểm Soát Ẩm Trong Sản Xuất Viên Nhộng, Viên Nang Mềm

Tác động của độ ẩm đến quy trình sản xuất viên nhộng, viên nang mềm

Trong ngành dược phẩm và thực phẩm chức năng, viên nhộng (còn gọi là niêng nang cứng) và viên nang mềm là hai dạng bào chế phổ biến. Tuy nhiên, cả hai loại viên nang này đều rất nhạy cảm với độ ẩm trong không khí. Do đó mà quá trình sản xuất viên nang cần phải được kiểm soát tốt độ ẩm, để tránh xảy ra nhiều vấn đề nghiêm trọng gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, hiệu suất sản xuất và thời gian bảo quản sản phẩm.

Ảnh hưởng của độ ẩm đến quy trình sản xuất viên nhộng

Vỏ viên nhộng thường được sản xuất từ gelatin hoặc hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), cả hai đều có tính hút ẩm cao nên quá trình sản xuất và bảo quản viên nhộng yêu cầu khắt khe về độ ẩm, cần giữ mức ẩm ổn định từ 30 - 50%. Nếu mức độ ẩm thấp hơn hoặc vượt mức lý tưởng sẽ khiến vỏ nang bị biến dạng, gây ảnh hưởng lớn đến chất lượng viên nang. 

Quá trình sản xuất viên nhộng cần tuân thủ các yêu cầu khắc khe về độ ẩm để đảm bảo chất lượng viên nhộng

• Khi độ ẩm trong xưởng sản xuất cao hơn 50%, vỏ nang sẽ hút ẩm và phồng lên, gây các tình trạng dính viên, khó khăn khi đóng gói và tắc nghẽn máy móc. Bột dược liệu bên trong cũng dễ vón cục, ảnh hưởng đến độ chính xác khi định lượng.
• Khi độ ẩm thấp trong không gian sản xuất thấp dưới 30% sẽ làm vỏ nang mất nước và trở nên giòn, dễ nứt vỡ khiến viên nhộng khó đóng kín, dễ hỏng khi vận chuyển.

Ảnh hưởng của độ ẩm đến quy trình sản xuất viên nang mềm

Viên nang mềm thường được làm từ gelatin, glycerin và nước nên rất dễ bị ảnh hưởng bởi độ ẩm. Nếu độ ẩm quá cao trên 60%, vỏ nang có thể trở nên mềm hơn mức cần thiết, khó định hình hoặc dính vào nhau. Ngược lại, khi độ ẩm quá thấp có thể làm vỏ nang bị giòn, dễ nứt vỡ. Đặc biệt, độ ẩm không phù hợp sẽ làm biến đổi các dược chất bên trong, làm giảm chất lượng sản phẩm.

Khi bảo quản, viên nang mềm dễ hút ẩm hoặc mất nước dẫn đến thay đổi độ cứng và độ dẻo. Nếu độ ẩm cao, viên nang có thể phồng, dính hoặc chảy nước. Nếu độ ẩm quá thấp thì vỏ nang có thể co lại và trở nên giòn. Điều này sẽ khiến viên nang nhanh phân hủy, ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian sử dụng.

Độ ẩm tác động lớn đến quá trình sản xuất viên nang mềm

Để viên nang đạt chất lượng hoàn hảo, công đoạn sấy viên nang cần được kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ và độ ẩm. Hơi ẩm thoát ra nhanh hay chậm sẽ tùy thuộc vào kích thước, số lượng viên và quá trình bay hơi tự nhiên. Muốn sấy khô hiệu quả mà không ảnh hưởng đến kết cấu viên nang, cần duy trì mức nhiệt độ lý tưởng từ 20 - 25,5 °C cùng độ ẩm ổn định. Chỉ khi môi trường đạt mức chuẩn đó, viên nang mới giữ được độ bền, hình dáng và chất lượng tối ưu nhất. 

Lợi ích của việc kiểm soát ẩm đúng cách trong ngành sản xuất viên nhộng, viên nang mềm

Độ ẩm là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng viên nhộng và viên nang mềm trong quá trình sản xuất và bảo quản. Kiểm soát ẩm đúng cách giúp duy trì độ bền, tính ổn định và hiệu quả của sản phẩm, đồng thời hạn chế các rủi ro về biến dạng, dính kết hay suy giảm dược tính.

4 lợi ích khi sử dụng máy hút ẩm đúng cách trong ngành sản xuất viên nhộng, viên nang mềm

• Bảo vệ cấu trúc viên nang: Độ ẩm cao có thể làm viên nang mềm bị dính, biến dạng hoặc tan rã sớm, trong khi độ ẩm thấp khiến vỏ trở nên giòn và dễ nứt vỡ.
• Đảm bảo hiệu quả bảo quản dược chất: Kiểm soát ẩm tối ưu giúp bảo vệ hoạt chất bên trong khỏi sự suy giảm do hơi nước, duy trì hiệu quả điều trị của sản phẩm.
• Tối ưu quy trình sản xuất: Môi trường có độ ẩm phù hợp giúp giảm thiểu các vấn đề trong dây chuyền sản xuất như tắc nghẽn, vón cục nguyên liệu hoặc sai sót trong đóng gói.
• Kéo dài hạn sử dụng: Sản phẩm được sản xuất và bảo quản trong điều kiện kiểm soát ẩm tốt sẽ duy trì chất lượng lâu dài, hạn chế hư hỏng trong quá trình vận chuyển và phân phối.

Có nhiều giải pháp kiểm soát ẩm dành cho ngành sản xuất viên nhộng, viên nang mềm như sử dụng gói hút ẩm, hệ thống giám sát và điều chỉnh độ ẩm tự động, kiểm soát nhiệt độ kết hợp thông gió, v.v nhưng tối ưu nhất là giải pháp sử dụng máy hút ẩm công nghiệp. Giải pháp này mang đến sự linh hoạt khi có thể vận hành máy hút ẩm tự động và ổn định để không gian luôn đạt mức độ ẩm lý tưởng. Ngoài ra các dòng máy hút ẩm còn được trang bị đa tính năng giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất của doanh nghiệp. 

Top 5 máy hút ẩm kiểm soát ẩm hiệu quả ngành sản xuất viên nhộng, viên nang mềm hiệu quả nhất 2025

Kosmen là thương hiệu công nghệ uy tín tại Việt Nam, chuyên cung cấp các thiết bị máy hút ẩm và máy lọc không khí ứng dụng trong nhà ở và các lĩnh vực công nghiệp sản xuất. Đối với ngành y tế, máy hút ẩm Kosmen đã được nhiều đơn vị lớn cả nước lựa chọn như bệnh viện Mắt Sài Gòn, bệnh viện Nhi Đồng 1, bệnh viện Bạch Mai, bệnh viện 175, v.v

Máy hút ẩm công nghiệp Kosmen KM-90S

Kosmen KM-90S là dòng máy hút ẩm có công suất 90 lít/ngày, phù hợp với các khu vực sản xuất viên nhộng, viên nang mềm có quy mô vừa và nhỏ. Máy có thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng di chuyển giữa các khu vực sản xuất và bảo quản dược phẩm. Với hệ thống hút ẩm mạnh mẽ, Kosmen KM-90S giúp kiểm soát độ ẩm trong không gian ổn định , ngăn ngừa tình trạng vón cục của nguyên liệu và dính viên nang trong quá trình đóng gói. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các xưởng sản xuất vừa và khu vực trộn nguyên liệu.

Máy hút ẩm Kosmen KM-90S giúp không gian khô thoáng, độ ẩm ổn định trong sản xuất viên nhộng, viên nang mềm

Thông số kỹ thuật:

• Công suất: 90 lít/ngày
• Diện tích: 90 - 120 m2
• Bình chứa: 8 lít
• Độ ồn: ≤ 54dB (A)
• Lưu lượng gió: 750 m³ / h

Máy hút ẩm công nghiệp Kosmen KM-180S

Với công suất hút ẩm lên đến 180 lít/ngày, Kosmen KM-180S là lựa chọn tối ưu cho các nhà máy có quy mô lớn hơn. Máy hoạt động ổn định và duy trì độ ẩm lý tưởng dưới 40-50% RH, giúp bảo vệ viên nang không bị mềm nhũn hay biến dạng. Đặc biệt, Kosmen KM-180S được ứng dụng nhiều trong khu vực đóng gói, sấy và làm khô viên nang, bảo quản viên nang và kho nguyên liệu, nơi cần đảm bảo độ ẩm luôn ở mức kiểm soát để duy trì chất lượng dược phẩm.

Máy hút ẩm Kosmen KM-180S có hiệu suất hút ẩm vượt trội, ứng dụng kiểm soát ẩm trong nhiều công đoạn sản xuất ngành dược phẩm

Thông số kỹ thuật:

• Công suất: 180 lít/ngày
• Diện tích: 200 - 250 m2
• Độ ồn: ≤ 65dB (A)
• Lưu lượng gió: 1800 m³/h

Máy hút ẩm công nghiệp Kosmen KM-480S

Kosmen KM-480S là dòng máy hút ẩm công suất lớn đạt 480 lít/ngày. Với khả năng kiểm soát độ ẩm chính xác, máy giúp duy trì môi trường ổn định, đặc biệt trong khu vực sản xuất chính và kho thành phẩm lớn. Việc sử dụng Kosmen KM-480S giúp giảm thiểu rủi ro hư hỏng sản phẩm, nâng cao hiệu suất sản xuất và tiết kiệm chi phí vận hành.

Kosmen KM-480S kiểm soát ẩm chặt chẽ, bảo vệ chất lượng viên nhộng, viên nang mềm

Thông số kỹ thuật:

• Công suất: 480 lít/ngày
• Diện tích: 600 - 800 m2
• Độ ồn: ≤ 68dB (A)
• Lưu lượng gió: 4800 m³/h

Máy hút ẩm âm trần Kosmen KM-66E

Với thiết kế âm trần nhỏ gọn, Kosmen KM-66E là lựa chọn hoàn hảo cho các nhà máy sản xuất có không gian hạn chế. Máy có công suất hút ẩm 66 lít/ngày, phù hợp cho các phòng đóng viên, khu vực bảo quản nguyên liệu nhạy cảm với độ ẩm. Ưu điểm của dòng máy này là vận hành êm ái, không chiếm diện tích lắp đặt, giúp duy trì môi trường sản xuất ổn định mà không ảnh hưởng đến quá trình vận hành.

Máy hút ẩm âm trần Kosmen KM-66E với thiết kế nhỏ gọn, tối ưu quy trình sản xuất viên nhộng, viên nang mềm

Thông số kỹ thuật:

• Công suất: 66 lít/ngày
• Diện tích: 60 - 80 m2
• Độ ồn: ≤ 52dB (A)
• Lưu lượng gió: 500 m³/h

Máy hút ẩm âm trần Kosmen KM-180DS

Kosmen KM-180DS là dòng máy hút ẩm âm trần hiện đại ứng dụng công nghệ tiên tiến đến từ Đức, có công suất hút ẩm 180 lít/ngày, phù hợp với các nhà máy sản xuất viên nhộng, viên nang mềm khép kín và kho bảo quản tiêu chuẩn cao. Thiết kế âm trần làm tăng khả năng hút ẩm bao quát không gian mà vẫn đảm bảo không gian sản xuất gọn gàng, thẩm mỹ.

Máy hút ẩm công nghiệp Kosmen KM-180DS vận hành từ xa, kiểm soát ẩm vượt trội ngành sản xuất dược phẩm

Thông số kỹ thuật:

• Công suất: 180 lít/ngày
• Diện tích: 200 - 250 m2
• Máy nén: Panasonic
• Lưu lượng gió: 2000 m³/h

Kiểm soát ẩm không chỉ giúp duy trì chất lượng viên nhộng, viên nang mềm mà còn nâng cao hiệu suất sản xuất và giảm thiểu rủi ro. Sử dụng máy hút ẩm Kosmen để kiểm soát ẩm quy trình sản xuất dược phẩm là lựa chọn tối ưu cho nhiều doanh nghiệp. 

Thông tin liên hệ:

• Trụ sở chính: 27B đường số 12, KP2, P. Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP. HCM
• VP Hà Nội: Số 3 Ngõ 495 Nguyễn Trãi, p. Thanh Xuân Nam, q. Thanh Xuân, Tp. Hà Nội
• VP Đà Nẵng: Số 385B Hải Phòng, P. Tân Chính, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
• VP Tây Nguyên: Số 1A Hoàng Văn Thụ, Phường 4, TP. Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
• Hotline: 0766 899 799 (Miền Bắc) - 0888 787 959 (Miền Nam) - 0961 061 076 (Tây Nguyên)
• Website: https://kosmen.com.vn/